valfor
Valorizzazione dell’alimentazione foraggera nell’allevamento bovino di pianura
Il progetto
VALFOR intende promuovere e diffondere un modello di sistema di allevamento nella pianura lombarda che sia il più sostenibile e resiliente possibile, puntando in particolare alla maggior diversificazione colturale e maggior valorizzazione della componente foraggera e delle colture più adattate al contesto pedo-climatico locale.
La sperimentazione
Il progetto si basa su un’attività dimostrativa in 3 diversi casi aziendali, analizzando i seguenti aspetti:
• piani colturali e aspetti connessi di gestione agronomica;
• gestione dell’alimentazione della mandria e conseguente valutazione di impatto sulle caratteristiche qualitative e quantitative della produzione, e sulla salute metabolica degli animali.
• impatti ambientali, biodiversità degli ecosistemi e servizi ecosistemici.
Ciò permetterà di fornire strumenti e soluzioni a disposizione degli agricoltori per prendere adeguate decisioni e comprendere come migliorar i propri modelli produttivi da un punto di vista economico-gestionale e di impatto ambientale.
Progetto Valfor | 15 settembre – Visita Società agricola Pasquali Carlo, Marco, Nicola e Simone
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Le aziende caso-studio
Tre aziende che rappresentano
tre diversi modelli alimentari
di valorizzazione foraggera
Latte fieno stg
Società agricola Motella Bassa
Cavriana (MN)
L’azienda produce latte biologico certificato “Latte Fieno STG”, che prevede una razione per la mandria composta da almeno il 75% da foraggi sulla sostanza secca.
L’attività dimostrativa rappresenta un’occasione per approfondire il ruolo della biodiversità e dei servizi ecosistemici nei sistemi zootecnici sostenibili attraverso attività dimostrative dedicate a:
- Agricoltura biologica e servizi ecosistemici: il valore ambientale delle certificazioni di processo;
- Rapporto funzionale terra-animali: focus sul sistema foraggero e sul sequestro del carbonio considerando il ciclo biogenico del carbonio e le dinamiche del metano;
- Transizione alimentare da silomais al “Latte Fieno STG”: scelte dei piani colturali e loro gestione agronomica, costi e gestione dei cantieri di campagna.
Prati Stabili
Società agricola Mantovani Andrea e Fabio
Goito (MN)
L’azienda costituisce un esempio significativo di allevamento da latte destinato alla produzione di Grana Padano DOP da prati stabili, caratterizzato da un’alimentazione fondata prevalentemente sull’utilizzo di foraggi affienati provenienti da prati stabili e dall’assenza di foraggi insilati.
Durante la giornata dimostrativa verranno illustrate le pratiche di gestione agronomica adottate per la tutela e il mantenimento dei prati stabili, le scelte colturali complementari e i benefici che tali sistemi generano sul territorio.
La visita in campo consentirà inoltre di osservare direttamente le attrezzature impiegate, approfondire la composizione botanica delle superfici foraggere e valutarne la valenza nutrizionale nell’ambito dell’alimentazione della bovina da latte.
Pascolo
Società agricola Pasquali Carlo, Marco, Nicola e Simone
Pieve San Giacomo (CR)
L’azienda ha destinato 16 ettari di superficie a pascolo per l’allevamento delle manze (destinate alla rimonta delle vacche da latte) e per l’allevamento di bovini da carne (meticci) che rappresenta la fonte alimentare esclusiva per circa sei/otto mesi l’anno.
L’attività di dimostrazione presso questa azienda intende favorire il confronto riguardo agli aspetti agronomici, gestionali e zootecnici legati all’utilizzo del pascolo in pianura.
In particolare, saranno approfonditi i temi del benessere animale, delle opportunità offerte dall’Ecoschema 1 – Livello 2 e dal Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale (SQNBA), della gestione agronomica delle superfici pascolive e della loro integrazione nelle rotazioni colturali.
Saranno inoltre presentate esperienze e strumenti innovativi per la valutazione dell’idoneità degli animali al pascolo secondo analisi aAa & Weeks® e per la gestione alimentare della rimonta, con particolare attenzione agli impatti ambientali.
La visita offrirà l’opportunità di osservare direttamente soluzioni applicative e discutere i risultati ottenuti, favorendo lo scambio di conoscenze e buone pratiche tra tutti i partecipanti.
partner
L’Intervento SRH05, finanziato nel Complemento per lo Sviluppo Rurale 2023-2027 della Regione Lombardia, ha consentito a Promocoop Lombardia, in partenariato con CIS – Consorzio Intercooperativo Servizi e l’Università degli Studi di Milano di avviare un progetto innovativo di dimostrazione per le aziende agricole lombarde, fornendo loro strumenti e soluzioni utili e immediati finalizzati a migliorare le performance ambientali e accompagnarle verso l’adozione di soluzioni di mitigazione delle emissioni e miglioramento della sostenibilità ambientale.
Il sostegno finanziario ricevuto è pari a 158.883,60 euro di spesa pubblica totale (di cui 64.645,28 € di cofinanziamento dell’Unione Europea; 65.931,83 € di cofinanziamento nazionale; 28.256,50 € di cofinanziamento regionale). Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione europea https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_it