Cascina Bagaggera, nel Parco del Curone in Brianza, è un esempio di azienda agricola multifunzionale e sostenibile. Nata nel 1995, oggi integra allevamento caprino, produzione lattiero-casearia, forno, agriturismo, agriasilo e attività sociali, con un forte impegno per l’inclusione sociale.
L’azienda chiude il ciclo produttivo trasformando internamente la maggior parte delle materie prime, puntando su qualità, tracciabilità e vendita diretta. Grande attenzione è dedicata al benessere animale, all’agricoltura rigenerativa e all’economia circolare.